Van een deel van de witte kolen hebben we al een keer zuurkool gemaakt, echt wel een ambachtelijke happening waar we een dag mee bezig zijn en waar we ieder jaar nieuwe mensen de gelegenheid geven om dat mee te maken en het te leren. Daar is zeker belangstelling voor. We hebben op het moment een Roemeense stagiaire, Bianca, die in Denemarken een bio-dynamische landbouwopleiding doet. Zij is op ons bedrijf afgekomen omdat ze op facebook foto’s had gezien van de zuurkoolinmaak van vorig jaar. Bianca is hier maar drie weken, maar ze heeft echt toegeleefd naar de dag dat we hier eindelijk zuurkool ging maken. Van de deelnemers had zich niemand gemeld, maar a.s. dinsdag gaan we nog een keer maken, dus wie wil komen is welkom. Wel even aanmelden. Het is wel hard werken -dat viel onze stagiaires aanvankelijk een beetje tegen- maar dan heb je ook wat! Namelijk twee keer 250 porties zuurkool in het vat. De vaten moeten eerst een dag of 10 warm staan. We zetten ze daartoe in een (momenteel niet gebruikte) badkamer, met een kacheltje er bij. Dan komt de fermentatie op gang. Daarna kan het koeler staan maar gaat het proces nog door. Na 6 weken, net voor kerst, is de zuurkool klaar.

Lees meer in de Nieuwsbrief van oktober 2021.

Er was een hele goede opkomst met rond de 20 volwassenen en een heel aantal kinderen. We hadden er prachtig weer bij. We hebben samen met hen alle pompoenen en alle winterpeen van het land gehaald. Dat was een mooie opbrengst. We hebben uitgerekend dat we ongeveer 4.500 kilo producten van het land gehaald hebben. Dat is echt heel veel. Alles staat nu onder de kapschuur. De pompoenen gaan over ongeveer 2 weken met de oogst-aandelen mee en kunnen dan thuis bewaard worden.

Lees meer in de Nieuwsbrief van september 2021

Ze liggen al bijna op het dak maar moeten nog wel gefinancierd: de zonnepanelen. 60 stuks worden het voorlopig, en ze komen op het machine afdak. Om deze investering te kunnen financieren vragen we weer bouwleningen.
We hebben voor de zonnepanelen en wat energie-dingen er omheen ongeveer 20.000 euro nodig.

Wie helpt financieren bij deze nuttige en concrete investering?
Schenken mag overigens ook, daar zijn we ook heel blij mee. Aan onze Oosterwaarde is een (zelfopgerichte) goed-doel-stichting verbonden, stichting Meerwaarde. Schenkingen aan deze stichting komen ten goede aan de Oosterwaarde en zijn aftrekbaar voor de inkomstenbelasting.

Nu de details:
Een bouwlening ga je aan voor een bedrag van 1000 euro of meer. Je leent het uit voor onbepaalde tijd, liefst voor meerdere jaren. Je kunt kiezen voor een jaarlijks uit te keren rente (tussen 0 en 2 %) of voor deelname aan het jaarlijkse bouwetentje (bij iedere 2000 euro 1 persoon). Je kunt het op ieder moment ook weer terugvragen. Wij zorgen dan zo snel mogelijk, maar uiterlijk binnen 3 maanden, voor de aflossing. De lening loopt via onze stichting Meerwaarde, die het weer doorleent aan de Oosterwaarde.

We doen dit al vele jaren zo, de grote schuren en de verbouwing van het woonhuis zijn op deze manier gefinancierd door een groep van zo' n 50 bouwleners. Ook de start, lang geleden, is indertijd op deze manier gefinancierd. Het legde de basis voor een bankfinanciering die er overigens ook nog steeds is.

Wil je een lening geven? Stuur dan een mail naar Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken. met het leenbedrag, rentepercentage en je adresgegevens. De penningmeester van Stichting Meerwaarde zorgt dan voor het contractje en de verdere instructies.
Schenken? Dat kan door een bedrag over te maken op bankrek.nr. NL22 TRIO 0212172301 van Stichting Meerwaarde.
We houden jullie van de stand op de hoogte via de nieuwsbrief.
Zou mooi zijn als het lukt!

Buiten BSO de Oosterwaarde is een kleinschalige  naschoolse opvang waarbij de kinderen op maandag-, dinsdag- en donderdagmiddag lekker buitenspelen. Ze bouwen hutten, verbouwen hun eigen groenten, vangen kikkers en salamanders , timmeren , sjouwen, liggen in de hangmat, doen spelletjes en maken heksensoep en kruidenthee. De seizoenen trekken aan ons voorbij terwijl we tamme kastanjes verzamelen en poffen, sleetje rijden, kikkerdril in de sloten zoeken en de eerste aardbeien proeven. De tijd vliegt altijd voorbij !

Op dit moment halen we kinderen op van de Vrije School en de Deventer Leerschool en de beide scholen in Diepenveen.

Meer informatie : www.oosterwaardebso.nl

Item rtvOost - 10 september 2019