En de uitsmijter van dit jaar: ik werd vorige week gebeld dat we genomineerd zijn voor de Ekoland innovatieprijs 2022. Als 1 van de 12 bedrijven geloof ik. Ik zei beduusd: ja, zijn wij wel innovatief? Ik bedoel, we doen van alles vernieuwends, maar dat doen we al jaren en heeft ondertussen veel navolging. Degene die ons aangedragen had, had er de volgende tekst bij:
"Met de Community Supported Agriculture tuinderij de Oosterwaarde is tuinder Tineke Bakker een voorloper in het verbinden van boer en burger. Op de Oosterwaarde zijn ruim 240 gezinnen oogstdeelnemer, en zij ontvangen wekelijks via een groentepakket een deel van de oogst. Zo wordt een eerlijke prijs voor de groenten betaald, en biedt de Oosterwaarde een gemeenschap van betrokken burgers een plek om samen te werken, te genieten en verspilling tegen te gaan. Door het initiëren van de jaarlijkse CSA Conferentie in Nederland inspireerde Tineke Bakker met de Oosterwaarde veel boeren en tuinders om de sociaal-economische CSA aanpak te volgen".

Lees meer in de Jaarbrief van 2021.

De winkel is vrijdag de 24e voor het laatst dit jaar open. En dan tot 17:00 uur in plaats van tot 18:00 uur.
Dan twee hele weken dicht en in het nieuwe jaar dinsdag de 11e weer open.

En voor de volledigheid: het eerste oogstaandeel wordt vrijdag de 14e weer geleverd.
Komende donderdag de 23e de laatste van het jaar.

Zaterdag 27 november hebben we samen met Jelle stilgestaan bij zijn jaren op de Oosterwaarde. Met elkaar maakten we een wandeling, onderweg vertelden verschillende mensen via een gedicht, verhaal of zelfs een recept wat Jelle voor hen en de Oosterwaarde betekend heeft. Veel dank aan iedereen die meegeholpen heeft, meegelopen heeft of een mooie kaart voor Jelle heeft achtergelaten. Het voelde als een rijke middag.

groet! Lotte

Van een deel van de witte kolen hebben we al een keer zuurkool gemaakt, echt wel een ambachtelijke happening waar we een dag mee bezig zijn en waar we ieder jaar nieuwe mensen de gelegenheid geven om dat mee te maken en het te leren. Daar is zeker belangstelling voor. We hebben op het moment een Roemeense stagiaire, Bianca, die in Denemarken een bio-dynamische landbouwopleiding doet. Zij is op ons bedrijf afgekomen omdat ze op facebook foto’s had gezien van de zuurkoolinmaak van vorig jaar. Bianca is hier maar drie weken, maar ze heeft echt toegeleefd naar de dag dat we hier eindelijk zuurkool ging maken. Van de deelnemers had zich niemand gemeld, maar a.s. dinsdag gaan we nog een keer maken, dus wie wil komen is welkom. Wel even aanmelden. Het is wel hard werken -dat viel onze stagiaires aanvankelijk een beetje tegen- maar dan heb je ook wat! Namelijk twee keer 250 porties zuurkool in het vat. De vaten moeten eerst een dag of 10 warm staan. We zetten ze daartoe in een (momenteel niet gebruikte) badkamer, met een kacheltje er bij. Dan komt de fermentatie op gang. Daarna kan het koeler staan maar gaat het proces nog door. Na 6 weken, net voor kerst, is de zuurkool klaar.

Lees meer in de Nieuwsbrief van oktober 2021.