• Home
  • Winkel
  • Groentepakket
    • Soorten pakketten
    • Hoe werkt het?
    • Afhaaladressen
    • Ik doe mee!
  • Boerderij
    • Zelfpluk fruit
    • Zelfpluk bloemen
    • Dieren
    • Granen
    • Duurzaam
    • Buiten BSO
  • Zorg
  • Ruimte huren
  • Geschiedenis
    • Nieuwsbrieven
  • Over ons
    • De boeren
    • Stichting Meerwaarde
boerderij-de-Oosterwaarde

Tussen Nieuw Rande en de IJsseldijk, op een eeuwenoude esgrond, in Diepenveen (net buiten Deventer), ligt het biologisch dynamische landbouwbedrijf de Oosterwaarde. De Oosterwaarde is in 1994 opgericht en heeft 13 hectare grond. Er worden biologisch dynamische groenten geteeld. Ook is er een kleinfruit-tuin en wordt er graan geteeld om te malen tot eigen Oosterwaarde meel. De Oosterwaarde is een CSA en de oogstaandelen worden jaarrond rechtstreeks aan de eigen leden geleverd via afhaaladressen in Deventer, Olst, Wijhe, Diepenveen en Schalkhaar. Er is plaats voor 250 deelnemende huishoudens. Daarnaast is er een bescheiden huisverkoop van voornamelijk de eigen producten.

Nieuw in Deventer: restaurant Nuchter, met groenten van de Oosterwaarde!

Gegevens
Geschreven: 16 juli 2022

We hebben iets leuks te vertellen!

Iedere vrijdag komen de twee eigenaren van restaurant Nuchter 3 grote oogst-aandelen halen. Met de inhoud van wat er op dat moment klaar is op het land toveren ze in de loop van de week de heerlijkste en origineelste gerechten tevoorschijn! Het is daarmee een concept dat naadloos aansluit bij waar de Oosterwaarde voor staat: delen in de rijkdom van het land, het doen met wat er klaar is, niet de klant maar het land is koning.
Het leuke is, je eet daar dus wat de pot (het land) schaft. Er is één menu. Een verrassingsmenu met meerdere kleinere en grotere gangen. In de hoeveelheid gangen is wel enige keuze en met dieetwensen, vegetarisch eten etc. weten ze ook wel raad. Verzinnen ze gewoon iets anders lekkers voor je. Kan het mooier? Op deze manier is het voor een tuinderij een leuke klus om aan een restaurant te leveren!
Lotte en ik (Tineke) mochten er ‘proefeten’ een tijdje terug en werden enorm verrast met prachtige gerechtjes, hoogwaardig van smaak en een lust voor het oog. Alles wordt er zelf gemaakt. De sauzen, het brood, de toetjes en er wordt regionaal en zo mogelijk biologisch ingekocht. Het is ergens ook heerlijk simpel in zijn eenvoud: Lars de kok staat in de keuken, Eric Jan regelt, bedient en is gastheer. Ze doen alleen avondmaaltijden voor maximaal zo‘n 30 personen. Geen lunch etc., het gaat pas open rond etenstijd. Daarvóór zijn de mannen druk met inkopen en kokkerellen. Een tweemanszaak dus die we van harte kunnen aanbevelen en echt niet alleen omdat het onze groenten zijn!
Jullie zijn vast nieuwsgierig waar het zit. Nuchter zit in de Spijkerboorsteeg, een kleine steeg die vanaf de Brink naar de Kleine en Grote Overstraat loopt. Vroeger zat er o.a. de Taste of Honey. Het heeft overigens een prachtige binnentuin waar met mooi weer dus ook buiten gegeten en geborreld kan worden. Wat dat laatste betreft: Nuchter staat dus in dit geval niet voor ‘zonder alcohol’ mochten jullie die associatie hebben. Voor de liefhebbers worden er bijvoorbeeld heerlijke biologische wijnen geschonken. Het restaurant is open vanaf 18 uur, van dinsdag t/m zaterdag. Reserveren wordt aanbevolen. Zie website restaurantnuchter.nl.

Zie voor ander nieuws, de Nieuwsbrief van juni.

  • 1
  • 2

Nieuwsbrieven

  • Nieuwsbrieven 2023
  • Nieuwsbrieven 2024
  • Nieuwsbrieven 2025

Meedoen?

Vul het deelnameformulier in

Informatie

Biodynamisch boerderij

de Oosterwaarde
Sallandsweg 6    
7431PX Diepenveen    
    
Algemeen: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.    
Stichting: Dit e-mailadres wordt beveiligd tegen spambots. JavaScript dient ingeschakeld te zijn om het te bekijken.

Openingstijden Winkel

Zomer (Juni t/m September)
Dinsdag van 14:00 - 17:00
Woensdag van 14:00 - 17:00
Vrijdag van 14:00 - 17:00
Zaterdag van 10:00 - 13:00
    
Winter (Oktober t/m Mei)
Dinsdag & vrijdag van 14:00 - 17:00
Zaterdag van 10:00 - 13:00

 

Vind de Oosterwaarde op Facebook

Bewaren

Copyright © 2025 De Oosterwaarde. Alle rechten voorbehouden.