Hoe werkt het?

Wekelijks genieten van verse, biologische groente? Deel mee in de oogst en meld je aan voor een groentepakket! 
Elke week vind je 4 tot 8 verschillenden groenten in het pakket. We streven ernaar om het pakket op te bouwen met 3 hoofdgroenten, 1 á 2 bijgroenten en een bladgewas. 
Vaak doen we er een lekker recept bij ter inspiratie!
Afhalen kan op vrijdag op boerderij de Oosterwaarde of bij een afhaaladres bij jou in de buurt.
Op donderdagmiddag ontvang je een mail over de inhoud van het pakket en een bericht van het land.  

De groentes variëren over het seizoen. 
In de zomer wanneer de oogst rijk is dan ontvangt u regelmatig meerdere soorten en in bijvoorbeeld het vroege voorjaar ( Januari-Maart), wanneer er nog niet zoveel variatie op het land is, ontvangt u wat minder. U deelt dus jaar rond letterlijk mee met wat er op het land is qua hoeveelheid en variatie. 

We telen ongeveer 90% van de groente in het pakket zelf op onze Oosterwaarde grond. 
Gemiddeld 10% van de groente in het pakket kopen we in bij collega boeren die in ieder geval biologisch telen en waar kan biologisch-dynamisch. 
Door aan te vullen kunnen we de varieteit in het pakket nog iets verbreden met bijv. Asperges, witlof of zoete bataat. 

Het teeltplan die we aan het begin van het seizoen maken vormt de rode draad. In het teeltplan ( nieuwe link) kunt u zien welke groente u in welke periode kunt verwachten. In welke week iets precies in het oogstaandeel komt is uiteindelijk afhankelijk van het klimaat en andere (natuurlijke) omstandigheden. Met andere woorden: wij als boeren sturen en plannen, maar de natuur bepaalt uiteindelijk wat er in een bepaalde week in uw oogstaandeel komt.

We proberen altijd voor iedereen een goeie portie mee te geven. De porties kunnen wat wisselen per keer. Als er bijvoorbeeld veel courgettes rijp zijn om te plukken dan kan het zomaar dat je er 2 mee krijgt. Als er minder zijn dan krijgt bijvoorbeeld de helft van onze groentepakketten 1 courgette in zijn pakket en de andere helft de week erop. Zo delen we samen de oogst. 

Een voorbeeld van een standaard oogstaandeel: