De Oosterwaarde is een CSA (Community Supported Agriculture) tuinderij.
Dit houdt in dat we een grote diversiteit aan groentes telen en deze delen met onze deelnemers (groentepakket abonnementen).
We telen circa 60 soorten groenten op biologisch dynamische wijze, daarnaast telen we ook kruiden en oogsten we fruit van onze kleine boomgaard. Als deelnemer deel je mee in de overvloed maar soms ook in de tegenslagen van de oogst. We spreken op de Oosterwaarde daarom ook niet van een groentepakket, maar van een oogstaandeel. Groentes die wij zelf niet kunnen telen kopen we aan, daarvoor is een budget gereserveerd. Dit zijn bijv. witlof, zoete bataat, asperges. Deze groentes kopen we in bij biologische of biologisch-dynamische collegaboeren in Nederland.
De groenten worden op vrijdagen grotendeels door meewerkende oogstdelers naar een afhaaladres bij u in de buurt gebracht.
