Over ons

Wij zijn Koen en Myrthe en samen met onze drie dochters zijn we in de zomer van 2024 op de Oosterwaarde komen wonen. We leerden elkaar kennen bij een biologische houtovenbakkerij in Haarlem. Daar werkte Koen nadat hij klaar was met de biologisch dynamische landbouwopleiding de Warmonderhof en een korte bakkersopleiding in Duitsland. Myrthe werkte al bij deze bakkerij naast haar studie aan de kunstacademie. Tijdens het bakken ontstonden de gesprekken over toekomst dromen en kwam al snel de wederzijdse droom van een gemeenschapsboerderij ter sprake. We zijn heel erg dankbaar dat na verschillende wegen bewandeld te hebben deze droom nu eindelijk werkelijkheid is geworden en dat we met veel passie en enthousiasme de Oosterwaarde mogen voortzetten. 

Koen

“Ik ben een zoon van een akkerbouwer en ben  opgegroeid in de Flevopolder.   Door deze achtergrond heb ik verbinding met landbouw en heb ik van nature overzicht in het werk dat gedaan moet worden.  

In de opleiding biodynamische tuinbouw aan de Warmonderhof heb ik mij verdiept in de fijnere teelten en later tijdens mijn vervolgopleiding kunstzinnige therapie in Leiden breidde ik mijn expertise uit met zorg. Ik heb tijdens mijn loopbaan mijn kwaliteiten leren kennen in het aansturen en begeleiden van mensen.

Ik word enthousiast van planten die groeien en ik deel dit graag met anderen. Het is voor mij als tuinder een uitdaging om mooie, gezonde gewassen te telen door zorg te dragen voor de bodem. Ik hou van productieteelt en ik vind het mooi om dit te combineren met werken met stagiaires, vrijwilliger en mensen met een zorgvraag en hen via het werk te ondersteunen in hun ontwikkeling. Ik heb de meerwaarde hiervan mogen ervaren op de plekken waar ik werkzaam ben geweest.”  

Koen houdt het overzicht op de groenteteelt en graanteelt,
pakketplanning, machines, agrarisch natuurbeheer en begeleidt
stagiaires en vrijwilligers

Myrthe

“Toen Koen en ik elkaar 15 jaar geleden in een biologische houtovenbakkerij in Haarlem leerde kennen, droomden we er samen van om een boerderij op te zetten waar mens, natuur en voedsel weer in verbinding met elkaar mogen zijn.

Onze enthousiaste ondernemersdrive uitte zich allereerst naast onze opleiding in het opzetten van ons eerste bedrijfje samen; het bakken van houtovenpizza’s op markten en feesten. Dit werd al snel een goedlopende onderneming. Toen we ons eerste kindje verwachtten besloten we te stoppen en de focus verlegde zich op het afronden van onze studies.

Later heb ik in mijn werk, onder meer bij een fruitpluktuin en een biologische groothandel, mijn kwaliteit voor organiseren en managen ontdekt. Het is voor mij een uitdaging om een organisatie vorm te geven en knelpunten op te lossen. Het is mooi om deze kwaliteiten te verenigen op de Oosterwaarde.

In Haarlem zette ik samen met Koen ook een bloemen pluktuin op. Het raakte me diep hoe blij en gelukkig de plukkers werden als ze door de bloembedden liepen, tussen de zoemende bijtjes. In onze cultuur zijn bloemen een symbool om onze liefde, dankbaarheid, waardering etc. te tonen. Daar is een hele industrie omheen gebouwd. Maar in die industrie zijn bloemen een van de meest vervuilende teelten. Er zijn hogere concentraties pesticiden toegestaan omdat bloemen niet worden geconsumeerd. Deze pesticiden verontreinigen onze kostbare bodem waar we zo van afhankelijk zijn. Het zou mooi zijn als we in elk dorp of stad een pluktuin zouden hebben of een biologische bloemenzaak, zodat we hiervan niet afhankelijk zijn.

Op de plekken waar ik werkte heb ik ook veel voedselverspilling gezien. In de bakkerij en patisserie werden de broden en kunstige taartjes waar we zoveel arbeid, energie en liefde in hadden gestoken als het niet werd verkocht weggegooid. Wat mij daarom zo aansprak aan de Oosterwaarde is dat het zo mooi is als je je productie van groentes af kunt stemmen op de vraag. Onze leden delen mee in de oogst en zo kunnen we zowel de overvloed van het land als de schaarste met elkaar delen”.

Myrthe houd zich bezig met de winkel, fruit- en bloementuin,
personeelszaken, administratie, logistieke planning, de organisatie van activiteiten
en planning.